据中央电视台报路，复旦大学遗传工程国度沉点尝试室的钻研人怨佚在为西红柿做着形形色色的“基因手术” 。再过2到3年，酸甜适口的番茄就将正式升格为人见人爱的“天然药物” 。对于病人而言，吃药将造成一衷旆尝美味的享受 。
——长在地里的基因药物
可能当药吃的西红柿哪里来 ？与各类转基因食品的出产流程类似，钻研人员首先要将某种特定蛋白植入通常西红柿，经多代滋生，使被转入的基因逐步不变动，并最终成为一个独立的番茄品系 。这时，这些番茄家族新成员就能够从尝试室大步走向田间大规模繁衍 。
据该项目掌管人、国度863打算生物工程技术主题专家唐克轩教授泄漏，首批问世的药物西红柿将别离用于医治高血压、血友病和骨质疏松症 。唐克轩说，对于一些沉症患者，西红柿疗法也许还不能齐全代替传统药物医治，但它们至少能起到“神奇”的辅助疗效 。
——食用安全大可安心
由于是转基因食品，对于它们的安全性消费者尤为关切 。对此，唐克轩暗示，这种不安大可不用 。
首先，药物西红柿对患者绝对安全 。在最终产品中，不会含有任何选择象征，所转入的主张基因也都是国度核准的已商品化的表源基因 。其次，西红柿将在与表界齐全隔离的温室中造就，既不会产生对其他物种不利的基因漂移，也不会对周围农田和环境造成传染 。
并且，药物西红柿在上市之前还将严格经历转基因食品上市的四个阶段：即中试阶段、环境开释阶段、出产试验阶段和出产证书申报阶段 。上市时，这些特殊番茄将“佩带”上统一的转基因标识，并向消费者附上一份具体的食用说明书 。
——并非全都多多益善
除了西红柿，生菜、胡萝卜、香蕉等可能直接生吃的蔬菜和水果都已被列入科学家的职能食品载体名单 。未来，它们中的大无数将以药物的身份呈此刻超市货架上，售价也不会太贵 。
由于它们拥有和原种同样诱人的色彩和口感，再加上它们的医治或保健职能，某些贪吃者未免会食欲大开 。为此，专家特意提醒，既然是药，就并非全都多多益善 。以降血压西红柿为例，吃得太多，高血压患者反而有可能造成低血压；而若是医治骨质疏松症，吃得越多降钙素则补得越多，骨骼也就越强劲 。
另表，为适应多种口味，这些药用蔬菜和水果还将被榨成汁，或是做成酱 。无论哪种大局，有一点非 Ｗ⒍，就是必须生吃，不然其中的有效蛋白就会遇热分化，其药力也就失效了 。
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“疫苗水果”在中国农科院问世
几天前，一种名为抗乙肝的西红柿在中国农科院生物技术钻研中心造就成功，目前正处于环境开释阶段 。固然它不能治愈乙肝，但只有一年吃上几个，就能齐全包办乙肝疫苗注射 。预计到2004年底，这种“疫苗水果”将首先亮相于全国20个大城市的超市，每个西红柿售价约为2元 。(
