记者在成都部门大型商场、超市相识到，对于过期食品，选取的是集中销毁、退回厂家等处置法子，对于抽检不合格的食品通常做法是退回厂家。成都一大型超市工作人员通知记者，到期产品将全数下架，退给厂家或送处置部门绞碎，熟食则在当晚直接抛掉。记者要求看有关纪录，但被婉言谢绝。
若是都像有关商家说的那样，消费者似乎不用为下架商品的流向不安，但工商部门近期的查处却绝非如此。日前，成都市工商局凭据人民举报，对一家私下伪造出产日期、更换食品包装的幼作坊进行了查处。当事人采办印码机、定做包装袋，对下架商品进行沉新包装，销往成都周边地域的食品经销店。在绵阳一农家幼院，工商部门也查获一家违规操作的馒头厂。当事人将过了保质期的馒头拉回厂，粉碎后做出新馒头销售，因不安馒头有异味，还掺了带幽香味的增长剂。
记者从省工商局获悉，今年从乡镇市场查获的假冒伪劣产品数量呈上升趋向。一些农夫不足假冒伪劣商品分辨知识，沉价值不沉质量，自我；ひ馐兜。一些犯法商贩便大举向村落市场转移问题商品。
记者在采访中还相识到，我国现行的《食品卫生法》、《产品质量法》、《尺度化法》等，只划定被查出有质量安全问题的商品或过期变质食品，不成以回收翻新再销售，但对若何销毁处置并无严格和明确划定。有关专家以为，经销商、厂商及有关法律人员，应共同奉行过期商品退市销毁处置造度，同时成立退市台账，并对消费者公开，以使过期商品措置通明化。
