为保险宽大消费者食用安全，近期，上海市食品药品监督治理局组织对粽子、咸蛋等端午食品进行了监督抽检，了局总体优良。上海市食品药品监督治理局已依法处置不合格产品出产单元。

　　这次全市共抽检各类粽子样品90件，抽检咸蛋40件，依照行业尺度和国度有关尺度进行了微生物、理化性质、沉金属、毒素、有害化合物等方面多个项主张检测和评价，对咸蛋检测项目蕴含苏丹红。检测了局显示：90件粽子样品中有85件合格，合格率为94.4 %，较2006年提高了6.6个百分点，咸蛋则全数合格。这次抽检的不合格原由于菌落总数和大肠菌群超标，没有检测出其他有害物质。

　　对于这次抽检中发现的不合格产品，食品药品监督部门已对有关单元依法进行了查处。同时，市食品药品监督治理局提醒市民，在采办节日食品时应尽量到正规的商场超市采办定型包装产品。选购时该把稳产品的标签内容，如：出产日期、保质期限、贮存要求、食用步骤等。采办速冻的散装粽子回家，应再次烧煮后食用