阳台养花
，美化环境愉悦表情；阳台种菜
，不仅美化环境愉悦表情
，还能够吃。近年来
，越来越多的城里人起头利用阳台或者天井栽种蔬菜
，自种自吃
，“蔬菜盆景化
，盆景蔬菜化”的阳台菜园成为热潮。为何“都市农夫”热衷打理“家庭菜园”？专家说
，食品安全领域问题频出是诱因。

    长春农博会“盆栽蔬菜”受青睐

    第十二届中国长春国际农业·食品博览（买卖）会的苗床展区
，可在家居天井、阳台栽种的绿色无传染蔬菜吸引了好多参观者的眼光。从白色泡沫箱里一排排的生菜
，到立柱式叠盆中的豆苗
，都吸引不少市民上前询问。农博园专门掌管苗床作物造就的崔贵海向记者介绍
，盆栽蔬菜占地幼、易操作
，最沉要的是无传染。

    “豆苗、菜苗从泡种到能够摘下来吃
，最短只必要一个星期。豌豆、荞麦、萝卜甚至杂粮的种子在市场都能买到
，种类也出格多。”崔贵海说。记者在现场看到
，为更适城市居民在阳台栽种
，好多商家都推出多层栽培设备
，一架高低四层的种植箱里
，新发的萝卜苗长得釉祀又密。

    “这种架子能够轻易组装
，八九层没问题
，很节俭空间”
，崔贵海介绍说
，“不买种植箱的话
，找个碟子或者幼盆也能种萝卜苗等苗类菜。在碟子里放上一张纸
，撒上几十个种
，拿浇花的喷壶淋上点水
，跟泡豆芽一样
，种子就抽芽了
，而后就会一向长。种这种菜不用土
，干净
，能看还能吃。”

    长春常乐家庭园艺有限责任公司总经理徐克楠通知记者
，近年来越来越多的城市居民参与到自种自吃的雄师中
，阳台经济发展势头很好。“多层叠盆、组合式种植箱等价值较为便宜
，适合公共的产品销售比力好。”徐克楠说；褂猩碳页
，充分利用阳台空间搁置几台多层种植箱或种植机
，能够满足两口之家三分之一的蔬菜需要。

    记者在农博会现场看到
，除了简易的有土栽培
，台灯式、立柱式、梯田式的智能种植机也吸引了不少人的眼光。这些设备选取的是无土栽培模式
，智能化节造
，有的使用椰砖
，有的仅用自来水就能够。由于价值对老苍生而言略高
，因而看的人多买的人少。

    食品安全问题催生“自种自吃”雄师

    吉林省梨树县农夫陈日红的儿女都在市里生涯
，她感触城里菜贵不说
，农药残留还多。在她的建议下
，女儿起头在不大的阳台上衷祓菜来。“此刻买个葱多贵。自己在家整个泡沫箱
，铺上塑料布再埋点土
，把葱苗、白菜种一埋
，多单一。幼白菜２０几天就能吃
，葱叶掐了中央还能接着发
，种十几根葱
，能够从春吃到秋
，又不打药
，多健康。”陈日红说。

    相比阳台种菜
，幼区天井的菜园越发红火。每年夏秋
，豆角、南瓜、茄子、辣椒、西红柿等蔬菜装点着各个天井
，“自种自吃”成为时尚
，邻里之间还互订互换经验。

    对于选择自己种菜
，去年刚做母亲的长春市民陈素灵说
，吃着安心是最沉要的原因。“西瓜喷膨大剂
，黄瓜打避孕药
，工业废水浇田
，这些新闻看着都心惊胆寒。我们幼时辰食品还挺安全的
，想到我的宝宝要每天吃这样的食品长大
，我和先生决定在院子里种菜给宝宝吃。”

    家里的幼园子是“８０后”韩律童年的宝贵影象；毓似鹞羰
，韩律说：“那时辰院子里种好多花
，我跟姐姐还摘来染手指甲。后来慢慢的
，就起头种菜。以前自己家衷祺材是为了通知幼孩食品来之不易
，也在有限的城市空间里切近一下天然
，此刻真就是为了在合适的季节吃几顿没有传染的菜了。”

    “都市农夫”的鼓起
，让网络商家也紧随其脚步
，贩售各类种子、菜盆、种植箱等商品
，“阳台经济”日益兴盛。“时令蔬菜套餐”“新手入门菜种”等商品在一些驰名电商平台上销售火爆
，月成交量顶峰甚至能够达到数千件。有卖家在商品销售页面上写
，“在这个食品安全问题越来越严格的时期
，亲能吃上自己种的菜是多么安心与愉悦的一件事。　

    阳台栽培宜选“快熟叶菜”

    吉林省社会科学院社会学钻研所所长付诚以为
，“自种自吃”的城里人或许有两种心态。一种是退休或者邻近退休的人群
，闲来无事
，打发功夫
，正好也对种菜比力感兴致。这样他们在种菜中既磨炼了身段
，也有了“谋生”。

    “第二种是对于市面上源自各类渠路的蔬菜不那么信赖。我国食品安全不休出问题
，苍生对此的不安全感上升
，因而起头自己参加种菜这个过程
，自己注定是最能信得着的了
，阳台经济也是在这种思想惯性之下产生的。商家抓住这个商机
，推出了各类合适在家中种植的设备。”付诚说。

    若何利用天井和阳台种出高产高质量的蔬菜？搞蔬菜大棚种植１０多年的农夫马建军建议
，阳台种菜最好选择生菜、香菜、苦苣等青菜类
，这类青菜成长周期短
，不易生病、生虫
，容易治理。“阳台处所幼
，不能指望像村落菜园一样自食其力
，重要还是些配菜类
，好比韭菜、香菜
，做饭时稍微放一点。草莓、幼辣椒、油菜也容易成活。”

    在选土方面
，马建军建议各人选用土质疏松、肥饶的营养土。“在路边挖来的土透气性差
，肥力也不及。青菜不比花草
，它长得快
，对氮、磷、钾等元素的亏损也大
，同样一盆土屡次种植的话
，还是必要适当喷施一些营养液
，花肥也能够
，但建议罕用。”马建军说。

    有些市民喜欢用茶水、牛奶浇植物
，以为“有营养”
，专家却说
，这样做会扭转泥土盐碱平衡
，造成泥土板结
，建议各人去花店、市场采办专门的营养液。若是使用专业泥土
，肥力充足的话便能够不用施肥。马建军说：“种青菜要把稳保障泥土厚度至少达到１Ｂ峰米－２０厘米
，浇水要适量维持湿润
，泥土不发白、不泛水。播种时要浅
，盖上薄薄一层土就能够
，便于出苗。”

    业内人士建议
，若是家里面积够大且有功夫照看
，能够搞一些“阳台经济”丰硕餐桌。自种蔬菜不仅为家里增添绿色
，愉悦表情
，也在肯定水平上保险了食品的安全
，是一种双赢。