正当“黑心油”事务闹得沸沸扬扬之际，近日，有台湾杂志颁布最新检测了局称，台湾市面售卖的各个名牌泡面的油包竟然都含铜、铅、砷、汞等沉金属。被检测的泡面厂商口径一致地强调，这些沉金属元素皆普遍存在于环境与食品中。台当局“卫福部”暗示，除非一天吃上百包泡面，才会对人体有害。

　　台曝多家方便面含沉金属

　　据香港中通社的新闻称，13日，有台湾杂志周刊在市面采办逾40款罐装调味酱及泡面送SGS台北食品尝试室检验，了局味王原汁牛肉汤面油蕴含微量的铜，五木香葱拌面油蕴含有砷、铜，“维力炸酱面酱料罐”、“韩国辛拉面”、“统一老坛酸菜牛肉面”、“康师傅香辣牛肉面”等其余品牌的油包，皆被验出砷、铅、铜，阿舍客家板条还额表验出汞。

　　而“统一老坛酸菜牛肉面”酱包的含铜及铅量最高，别离达1.73ppm(百万分之一)和0.222ppm，含砷量最高的则是“韩国辛拉面”，数值为0.532ppm。不外，由于目前台湾并未对泡面的油包造订出沉金属剂量的尺度，因而，暂无法判定是否超量。

　　郑州市场各大超市正常销售

　　“康师傅香辣牛肉面”、“统一老坛酸菜牛肉面”在大陆方便面销量排行榜上一向名列前茅，这个新闻一出对市场是否有影响?

　　昨日，记者走访了郑州几家大型超市，对这两种方便面目前在市场上的销售情况做了调查。在华润万家超市，记者看到“康师傅香辣牛肉面”和“统一老坛酸菜牛肉面”都依然摆在陈列架上显眼的地位。当问及这两款方便面沉金属超标问题时，超市销售人员通知记者，内地不会出现这样的问题，请消费者安心采办。“内地对食品安全这一块查得极度严，若是真的有问题，厂家肯定会顿时采取措施：慰，内地的方便面是在本地出产，所以台湾出现的问题我们这边不愿定存在。”

　　记者又来到大商和世纪联华超市，得到的回答险些一样，并且世纪联华超市的“统一老坛酸菜牛肉面”还在搞促销，采办的人也极度多。记者随机采访了一位筹备采办“统一老坛酸菜牛肉面”的女士，她暗示，对台湾方便面油包沉金属超标的事件并不知情。“此刻国度挺器沉食品安全，我感触若是有问题应该会立马下架。”

　　厂家回应：产品品质安全

　　昨日，统一企业(中国)投资有限公司在其官网上颁发申明称，其公司大陆出产的老坛酸菜牛肉面品质安全，内容为：1.我公司方便面产品均遵循国度尺度《方便面卫生尺度》GB 17400、《方便面》LS/T 3211进行出产，制品均依以上尺度检测合格后出厂;2.我公司方便面中酱包中沉金属含量均切合GB 2762《食品安全国度尺度食品中传染物限量》要求;3.我公司方便面切合现行律例规范，没有安全疑虑，请消费者安心食用!我们将持续不休优化产品，务求在美味及安全上获得最佳平衡，以满足消费者的需要及爱护。

　　随后，记者就方便面问题电话联系康师傅公关部，电话无人接听，又发了短信，截至记者发稿时，一向未收到回复。

　　而在顶新国际集团的网站上，记者看到康师傅控股有限公司11月5日颁布了一个自愿性布告，内容为：本布告是由康师傅控股有限公司，连同其从属公司自愿发出。本公司董事会但愿申明本集团的产品使用的油脂为棕榈油，有关油脂原料是通过供给商直接从东南亚地域进口，不涉及向台湾采购。公司出产过程严格遵守有关尺度，不存在隐患。

　　泡面油包出现问题或与“黑心油”事务有关

　　有业内分析人士称，康师傅泡面油包出现问题或与“黑心油”事务存在必然联系。

　　近日，台湾地域卫生部门泄漏，大统长基有94种产品增长铜叶绿素、假冒纯油，遵循划定必须销毁，其余标示不符的产品可更正标示内容，涉及10多万箱、92万多瓶油。台湾本地公开新闻显示，顶新旗下的屏东造油厂从2007年2月起头向大统长基批购油品，今年7月是最后一批。长达6年半的功夫里，顶新共向大统买进23万公斤的油品，金额2611多万元新台币。该造油厂还为味全公司代工21项油品，销售获利超过3000万元新台币。

　　据相识，顶新集团旗下有多家公司，涉及味全、康师傅、德克士等多个品牌，食品业内人士指出，顶新集团这次“黑心油”事务可能会令旗下其他品牌受到冲击。

　　还有业内人士分析称，目前“黑心油”事务应该不会涉及大陆的其他品牌，顶新在大陆的供给链相对齐全，使用棕榈油居多。但是，即便顶新和味全旗下其他产品没有选取大统长基的问题食用油，也会由于大统长基的供给关系，而使消费者产生遐想，从而影响到顶新和味全的其他产品。

　　台主管部门：日食上百包才有害

　　有业内人士暗示，凭据世界卫生组织的尺度，以60公斤成年人来说，铜一天能够摄取的量是5毫克，即便是拿被测出铜含量最多的老坛酸菜方便面来比，也要吃掉80包才会铜过量。

　　昨日，台湾结合新闻网报路，台当局“卫生福利部食品药物治理署食品组长”蔡淑贞暗示，泡面油包及调味酱料是各类资料加工造成的最终产品，油包虽有浓缩，但是食用分量很少，凭据送验了局，体沉60公斤的成人逐日须摄食917包的泡面(含油包、酱料)才会超过铜的摄取答理量。

　　在铅的部门，成人逐日须摄食96包泡面(含油包、酱料)，才会超过国际间对铅的安全耐受量。

　　在砷的部门，蔡淑贞说，海鲜普遍含无害的有机砷，对人体有害者却是无机砷，媒体检验的是总砷，总砷检验数值无法代表无机砷含量，并且与国际间对食品中总砷有关钻研了局比力，也没有显著偏高。

　　至于汞的检出值，蔡淑贞说，固然没有换成人体逐日食用的风险剂量，但相信也是低到微不及路。

　　幼知识

　　吃这些可排除人体内过量的沉金属

　　且不说这些方便面里含的沉金属是否超标，摄入人身段里的沉金属该若何排除呢?科学钻研批注，茶叶能加快人体内的沉金属元素和放射性金属元素的渗出。茶叶富含一种生物活性物质——茶多酚，茶多酚和维生素C两者共同作用后，能与较多的锶等金属元素结合，就是已经进入骨骼的有害金属元素，也能够被吸收且通过粪便排出体表。

　　其他有助于排除过量沉金属元素作用的食品：绿豆、胡萝卜、海带、黄瓜、猪血、苦瓜、大蒜、牛奶和奶制品、木耳等食用菌、蜂蜜、苹果、葡萄、樱桃等。食品医治虽不能齐全排除人体中的沉金属元素，但也是最好的选择之一。

　　但也必要提醒各位市民，无论任何食品都不成食用过量，也不要轻信一些听说佑装奇效”的药物。
　。ㄖＶ萃肀 李丽君 赵留影 马健/图 实习生 谢君锐）