克日起至10月31日,我市将发展为期两个月的校园及周边食品安全专项整治。
这次专项整治将萦绕达到“8个100%”指标进行,即学堂校园及周边食品出产经营单元(蕴含为学堂配餐的食品出产经营单元,下同)持证率100%;学堂周边摊贩规范经营率100%,违法食品摊贩取缔率100%;学堂及周边食品安全违法案件立案查处率100%;学堂及周边食品出产经营索证索票、台账成立率100%;学堂食品安全量化等级评定和公示率100%;学堂食堂奉杏装明厨亮灶”工程达到100%;学堂校园及周边食品出产经营单元奉行食品安全“6S”尺度化治理实现率100%。
整治领域,除全市各类学堂的校园食堂表,还蕴含学堂及周边200米领域内的食品出产经营主体,沉点蕴含学堂食堂和校园周边食品出产加工幼作坊、幼餐饮、食品摊贩、食品销售店,向学堂提供配餐(含托餐)、营养餐等食品出产经营者等,将全数纳入监督治理领域,尝试监管全覆盖。
为确保整治成效,本次整治将进一步强化食品安全监督抽检微风险监测。
同时,督促学堂落实校园食品安全主体责任,尝试食品安全校长掌管造。
