安徽洽洽食品复工后10天不到
，靠着每天至少1场淘宝直播
，安徽洽洽食品的天猫旗舰店就已经达到同期全月的销售指标
。

疫情期间
，线下销售渠路的临时歇工
，让这个创办于2001年的老牌坚果企业起头了迅速的新零售转型
，而数场爆卖的直播成为数字转型的起点
。洽洽电商总经理、营销中心副总经理杨东岳暗示
，“流量机遇是目前洽洽短缺的能力
，若何发现适合尊龙凯时流量平台
，若何优化是个大问题
。在之前工作中
，做得并不好
。”

洽洽不是没佑装流量平台”
，但此前洽洽的强势“流量”重要在线下
。早在2011年
，洽洽食品在招股书中写路：国内里幼城市和村落地域是公司下一轮的增长点
。对实体超商和乡镇幼店的精耕细作
，让洽洽在线下维持难以颠簸的职位
。然而休闲零食品类的风向在偷偷调转
，卖坚果的公司们发现
，本应是销量顶峰期的春节期间
，罐装、袋装、礼盒装的大包装瓜子、坚果增长不如以往——市场变了
。

年轻人和白领消费者对幼包装的偏心
，扭转了坚果的消费场景
。洽洽食品副总裁王斌已经对媒体暗示：“逐日坚果是一个有场景的产品
，此刻好多年轻人喜欢在酸奶中参与坚果
，像国表消费者的早餐以沙拉和坚果来搭配
。”

凭据中国食品工业协会数据
，2007至2017年间
，坚果炒货行业年产值从283亿元迅速增长至1214亿元
，年均复合增长率达16%
。中国对杏仁、腰果、夏威夷果等坚果的人均年消费量仅为0.23千克
，仅为同期美国的1/8、日本的1/2
，市场空间巨大
。

洽洽食品在2018年的股东大会高低定刻意
，甘心就义一部门毛利更高的葵花籽产品
，全面定位坚果领域
，“All in坚果”
。公司年报的告白语也从“欢乐的味路”
，造成了“专一坚果质造20年”
。然而据统计
，目前市面上分歧品牌推出的幼包装坚果产品已多达300种
。强烈的竞争意味着只有积极启发创新渠路
，追求差距化
，能力凸起沉围
。

相比衣饰类直播的新鲜玩法：解说设计理想、深层互动
，美妆类直播的红人带货、“干皮”“油皮”的主播特色
，零食品类做直播往往没什么“惊喜”
。

除了好吃、买它
，做零食直播的时辰还能说什么？洽洽想到了找营养师
。营养师解说
，本就是洽洽食品从前在超市渠路推广持久选取的方式
，如今这些资源被用到线上
。第一场营养师直播的试水
，杨东岳找来了北京交谊医院营养师顾中一
，他也是丁香园营养版的版主
，算“半个KOL”
。

未来
，杨东岳打算每周做2到3次的营养师征询和连麦直播
，这也切合当下年轻人对健康的钻营
。

从调整战术all in坚果
，到尝试新零售营销方式
，短短1个月的“上网”
，让洽洽整个集团对淘宝直播和新零售的方式产生了深刻的认知
，直接体现为逐日坚果月销7.5万单、辣烤腰果月销8.5万单的成就
。除此
，刚好也会联动阿里妈妈
，在其他营销渠路上助力品牌在淘宝直播的布局
。