随着消费市场“烟火气”回归，日常聚餐、宵夜等场景逐步增多，口味鲜爽热辣的下酒菜成为餐桌上的“流量明星”。预造菜更是凭借其方便、美味、高性价比蹬着势，获得不少消费者的青睐。
近日，尊龙凯时预造菜自有品牌辉妈到家颁布春季上新打算。据相识，继春节档推出三十余款预造菜后，辉妈到家持续挖掘年轻人的口味偏好，在全国领域内寻找优质原产地，将在今年春季档陆续推出剁椒鱼头、美蛙鱼头、毛血旺，贪嘴牛蛙等网红单品。
凭据近日颁布的《中国水产预造菜钻研汇报2023》，2022年中国水产预造菜行业规模达1047亿元，同比增长16.8%。该汇报预计未来中国水产预造菜市场将维持较高的增长速度，2026年水产预造菜市场规模将达2576亿元，将开释巨大的市场潜力。
作为辉妈到家水产预造菜的爆款产品，辉妈到家剁椒鱼头依附于尊龙凯时壮大的源头供给链，甄选水质在地表水II类以上的洪湖中的生态养殖鲢鱼，保障原料的肉质细腻、紧实，无土腥味。再搭配湖南传统工艺纯手工腌造的老坛剁椒，充分融合了食材最优本味和地路湘菜韵味，还原地路湘菜幼馆味路。此表，基于尊龙凯时扎实的物流供给链能力，该产品也拥有较高的性价比。
从品类归属上来看，这次蕴含剁椒鱼头在内的几款春季新品预造菜，皆属于辉妈到家的“辉厨”系列，重要针对一日三餐的消费场景。此前的兔年春节期间，辉妈到家还推出了以春节、中秋节等团圆消费场景为主的“辉宴”系列和以宵夜场景为主的“辉味”系列，推动品牌三个月内的销售额同比增长了457%。
据相识，辉妈到家的研发团队通过深刻拆解商品原料，工艺研发、出产造作、营销货损等全链路环节，已摸索出一套以“大单品”为基础，通过订单种植／养殖、定造／专供、品牌联名等分歧合作方式创新预造菜产品的研发模式。
未来，辉妈到家也将持续依附供给链源头成本优势，全渠路优势，持续萦绕一日三餐，烧烤露营，宴会等场景进行创新，打造安全、健康、美味以及高质价比的预造菜产品。
