近日，商务部市场运行调节司的有关掌管人泄漏，商务部近期将出台《流通领域食品安全治理法子》。该法子将以部门规章大局颁布，重要通过成立健全批发、零售市场食品安全治理造度，来规范食品经营行为，保险食品消费安全，加强食品流通的行业治理。
 
    该掌管人暗示，《法子》明确要求市场应成立和谈准入造度、经销商治理造度、索证索票造度、购销台账造度、不合格食品退市等各项食品安全治理造度，设立食品安全数门或建设食品安全治理人员。
 
    超市等流通领域的食品安全问题是促使《法子》出台的沉要原因。该掌管人介绍，近年来，我国超市食品安全情况显著好转，超市已逐步成为城市消费者采办食品的第一选择，也逐步被宽大村落消费者认可和信任。但是，超市食品经营也存在一些问题，如一些中幼型超市对食品安全治理意识有待提高，散装食品、熟食制品仍存在肯定安全隐患，市场检验检测仍需进一步加强。